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孕妇产前补血吃什么

2014-10-14 责任编辑:宸宸 来源:闻康资讯网 收藏本文

  保健专家介绍说,孕妇在孕期的时候需要多多补充铁质,铁这种元素不仅对血红细胞的形成很重要,同时也对胎儿的成长发育具有非常重大的影响,在生产的时候,孕妇会流比较多的血,而在孕期就注重补充铁那么在怀孕后期就会不用那么辛苦。

  产前孕妇补血推荐食物

  现代医学认为,制造红细胞(红血球)和血红蛋白所必需的物质,主要是蛋白质、铁质和少许铜质。铜的需要量极少,从一般食物中可以得到满足。因此,主要是缺乏蛋白质和铁。

  补充蛋白质问题在其他章节单独论述,此处重点谈一下补铁。

  铁是制造血红蛋白的主要原料,铁缺乏时血红蛋白就不能合成,严重时可引起缺铁性贫血。而猪肝含有丰富的铁质,每100克猪肝含铁量达22.6毫克,为牛肉的10倍、鸭肉的5倍。

  此外,猪肝还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、尼克酸、钙、锌、磷等多种人体必需的营养素。因此,孕妇产前常食猪肝有补血及营养作用。

  祖国医学认为,猪肝性味,甘苦、温,有养血补血,益肝明目的功效。故除血虚之外,孕妇食猪肝亦有预防和治疗视物模糊、夜盲、目赤、浮肿等病症的功效。

  食用方法,将猪肝熘、煮均可,黄瓜熘肝尖就是家庭的一道美味菜肴。

  在此,需要着重说明的是猪肝等这些动物内脏虽然补血效果不错,但是一定不要生食,在烹饪的时候需要高温翻炒或者焖煮以便杀死细菌等有害物质,防止对孕妇的身体产生不良作用。

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