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吃得太油腻对健康没有好处

2016-08-26 责任编辑:飞飞 来源:闻康资讯网 收藏本文

  现在人们水平提高了,吃得也越来越好了。我们知道食物通过油的烹饪会变得更美味,因此,很多人喜欢吃油炸食物。从饮食健康的角度分析,饮食油腻不是好事,它会增加肠胃的负担,如果你吃得太油腻,还会容易引发疾病。究竟,吃得太油腻有哪些危害?下文是具体的保健知识。

  1、心脏病、脑中风

  吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多,这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作。一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。

  2、乳腺癌

  有些癌症,如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等,都与“油大”有着直接或间接的联系。女性体内雌激素水平高,罹患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖,而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。

  虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌,但流行病统计学的研究结果表明,从日本移民到美国的日本后裔,罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。

  分析认为,这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关。吃进胃里的油脂过多,胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后,结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物,从而增加患结肠癌的机会。

  因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。

  3、性格暴躁

  吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。

  4、肥胖

  食用太多油腻食物会导致肥胖。油腻食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。诸如油炸食品、猪板油、肥肉等食用太多易导致体内脂肪堆积从而引发肥胖。

  上文介绍的健康危害,都是饮食油腻导致的,可见,吃得太油腻不是好事。为什么现在得“三高”的人越来越多,专家分析认为跟饮食有直接关系。如果你不想得“三高”,想要拥有健康,那就要从自己的饮食入手,多吃一些清淡饮食,少吃油炸食品。控制油的摄入,对你健康会有大好处。

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