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纯牛奶的一些常识

2018-09-17 责任编辑:未来 来源:闻康资讯网 收藏本文

对于牛奶,大家都是很熟悉的吧,很少有人知道,把牛奶放进冰箱也是一门学问。美国“生活百事网”最新载文指出,牛奶等奶制品应放在冰箱冷藏室最上层。

美国波士顿厨师实验室完成的对比研究发现,牛奶、酸奶等奶制品最好放在冷藏室最上层。因为冷藏室最上层是冰箱温度计所在位置,温度相对最稳定。此外,鲜牛奶放入冰箱冷藏保存还应注意几点:首先,盖好瓶盖封好口,以免串味。其次,切勿将新鲜牛奶放入冷冻室。牛奶一旦变成冰块,其品质会大大下降。最后,袋装牛奶应先擦净外包装,再放入冰箱冷藏,以免包装上灰尘污染冰箱其他食物。

喝不下纯牛奶能不能加勺糖?

很多网友笃信“牛奶中加糖会产生不利于吸收的物质,减少牛奶的营养价值”的说法,坚持纯牛奶再难喝也要咬着牙喝下去,牛奶里真的不能加糖吗?专家表示,往纯牛奶里适量加糖可以改变牛奶的风味,让牛奶更甜美可口,口感更好更利于接受。甜牛奶的热量会相对偏高,但营养素不会丢失,对营养素的吸收也不会受影响。只要不是肥胖者、糖尿病患者及需要控制体重的网友,身体状况正常的人往牛奶中加点糖其实无关紧要。

夏季喝冰牛奶会不会导致吸收不良?

到了夏季,冰镇的饮料就会显得更有吸引力,但喝牛奶就会发现,冰牛奶不如常温牛奶那样带着浓郁的奶香味,难道奶香味都被“冻”住了吗?夏天喝冰牛奶会不会有什么健康隐患呢?专家认为,什么温度的牛奶好喝,口感因人而异,一部分闻不惯牛奶腥味的人更容易接受冰牛奶,喜欢奶香味的人则更喜欢常温或者温热的牛奶,牛奶的温度可以根据自身的喜好进行调整。从营养学的角度来说,温度对牛奶中的营养素成分没有影响,但是冰冷的东西对胃肠道产生刺激,可能会引起消化吸收率的降低。尤其对于一部分肠胃不好的人来说,喝冰的东西可能更容易拉肚子,因此如果产生不适,则建议喝常温或者温热的牛奶,如果喝冰牛奶没有任何不适,可按照自己的喜好选择。

对于牛奶的一些常识,我们就介绍到这里了,我们可以在牛奶中加入糖,蜂蜜来改善口感,对那些不愿意喝牛奶的同胞们可谓帮助不小,相信看了这篇文章,牛奶会让我们有更多的喝法,为我们的生活增加更多的营养价值。