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担心果蔬农残怎么解决

2015-06-29 责任编辑:月光 来源:闻康资讯网 收藏本文

  如何解决蔬菜残余农药问题?现在去市场上购买一些蔬菜,很多人都比较胆颤惊心,因为这些蔬菜上市之前,很可能撒了很多农药,而且现在也有残余农药在里面,现在就让专家为大家介绍,解决蔬菜残余农药的方法。

  1.豇豆、韭菜最易有农残。

  韭菜农药用量较大,容易残留在叶中。豇豆也要使用大量农药,且不同成熟期的豇豆会同时打药,这就会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解,就被拿到市场上售卖。

  2.大棚蔬菜也并非安全。

  大棚里通常是高温高湿的环境,有利于反季节蔬菜生长,也适合病害虫生长。不仅如此,大棚里多数都是同一块地,连年种同一种蔬菜,违反了传统农业中“不重茬”种植的习惯,造成土壤中的同一种病虫害,有了连年繁殖蔓延的机会。如果大棚中不是采用生物防治等安全手段防治病虫害,就必须大量使用防病防虫的农药。

  3.土豆比红薯、花生农残少。

  红薯、花生虽然在地下生长,但非常容易生线虫,而对付这种线虫的“杀线剂”毒性非常强。相对来说,土豆生虫较少。

  4.圆白菜、大白菜比较安全。

  圆白菜、大白菜一般在秋季种,距离冬季上市时间较远,农残较少。且这两种菜都是从里向外逐步生长,最外层的叶子可能接触到农药,所以吃时只需把外层叶子多剥掉几层即可。

  5.有刺激性味道的菜不易生虫。

  像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜,因为有独特的味道,病虫害少,因此农药用的也较少。此外,像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果,病虫害更少,生长周期又长,基本没有农药残留。不过,这也不可一概而论,关键还要看菜农是否按照标准使用农药。

  希望通过以上的内容介绍之后,大家在生活当中,可以正确地帮助自己,解决农药残余的问题,吃得放心健康了,遵守这些健康饮食的原则了,那么对我们的身体才是比较有利的,所以每一次购买食材的时候,大家必须注重。

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