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喝纯净水会带走身体内的营养?

2016-08-04 责任编辑:月光 来源:闻康资讯网 收藏本文

  现在的自来水质量真的不敢恭维,特别是一些大城市的自来水,不仅里面会有沙子,而且总是会飘出一些黑色的絮状物,令人作呕。于是乎,很多家庭都会喝纯净水,认为这样的水更干净。有专家指出,喝纯净水会带走身体内的营养,健康饮食专家是如何看待这一问题的呢?

喝纯净水会带走身体内的营养?

  一个名为《为什么德国人不喝这种水》的视频最近红遍各大网站及微信朋友圈。视频援引四位德国科学家的相关言论,称纯净水不但不含营养物质,还可能从人体带走一些营养物质,长期饮用会增加患病风险。事实果真如此吗?

  在视频中,德国柏林自由大学生化研究所教授约更·福曼的观点有这样一段中文翻译:“纯净水非但不含矿物元素,反而会带走人体内原有的营养物质。”对此,华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青表示,“只能说纯净水中没有诸如自来水中的微量元素,并不能说它会从人体带走营养物质。”

  仔细聆听约更·福曼的原话,记者发现其真正表达的意思是,纯净水“可能会从人体带走一些有益的营养物质”,传达的是一种不确定的判断。视频中另一位德国莱布尼次汉诺威大学食品化学系教授拉尔夫·巴尔格还称,“如果饮用过多这样的水(纯净水),会导致一些健康风险。因为它会从我们的肠黏膜里析出矿物元素。”第三军医大学军事预防医学院博士生导师舒为群认为,“这种说法不是很确切。顶多能说肠黏膜从水中获取的矿物元素的量不够。”

  那么,饮纯净水的影响有多大?鲁青说:“正常饮食下饮用纯净水对人体是没有危害的。只有长期大量饮用纯净水,又不在饮食上补充营养物质,会处于亚健康状况。”

  在我们国家,一些从事纯净水生产的企业都具备了良好的从业资格,而且其产品也通过了质监部门的认证。因此,选择纯净水一定要选择符合要求的安全水,大品牌的水还是比较有保障的。千万不要购买黑作坊生产出来的纯净水。

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