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适合夏季的美食有哪些

2018-01-02 责任编辑:未来 来源:闻康资讯网 收藏本文

夏季天气闷热,很多人会食欲不振,就会容易营养不良。所以,我们在夏季应该吃一些开胃美食,调动你的食欲。夏季饮食应该吃点什么好呢?小编我今天就盘点了几种食物,它们营养丰富、口感好,关键是非常适合夏季食用。让我们一起来看看适合夏季的美食吧。

一、酸奶

酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分,还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。酸奶对于夏季腹泻也很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌可以调节肠道内的PH值,抑制腐败菌的生长,减轻毒性物质对人体的侵害。

二、番茄汤

番茄汤被美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄含有丰富的番茄红素,对健康大有益处。番茄煮熟以后,有机酸也跟着跑到水里,吃起来酸味很浓。既生津止渴,又开胃消食。做法很简单,可以在番茄汤中加入蛋花,增加营养。

三、醋

盛夏出汗多,多吃点醋能预防流汗,还能增进食欲并促进消化液的分泌。此外,夏天人易疲劳,醋酸具有促进新陈代谢功效,可以帮助人们恢复精力,预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。“吃醋”的方式很多,既可以蘸着吃,也可以在平时炒菜即将出锅的时候,适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时,也可加一点醋,这样不仅能使这些食物快速熟透,还能促进其中蛋白质充分分解。

四、山楂茶

很多人由于苦夏而食欲不振,山楂有开胃消食的功能,还可消除肉食积滞。很多人不适应山楂过酸的口感,可将山楂切片泡茶。需要注意的是,空腹时不宜饮用山楂茶,胃酸过多、肠胃虚弱的人也要慎喝。

这四种食物除了有开胃效果,而且营养也是很丰富的,所以,我们在夏季时可以常吃这些食物。适合夏季吃的食物有很多,例如蔬果、营养汤、茶饮等等,你可以根据自己的养生需求来选择。无论是男女老幼,在夏季的时候胃口都会变差,所以要注意调整膳食,合理搭配一日三餐。