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教你孕妇清蒸鱼怎样做

2016-07-21 责任编辑:飞儿 来源:闻康资讯网 收藏本文

  对孕妇来说,健康饮食非常重要。很多孕妇会吃一些孕妇餐,其中就包括了孕妇清蒸鱼。饮食专家提示这道孕妇清蒸鱼的做法简单,营养丰富,对孕妇来说常吃会很有好处。那么,这道孕妇清蒸鱼应该如何制作呢?下文介绍了几道孕妇清蒸鱼的家常菜谱,你可以照着菜谱自己来试试。

  孕妇清蒸鱼的做法

  主料:鲤鱼500克。

  辅料:香菇(干)3克,虾皮3克。

  调料:大葱3克,姜2克,料酒2克,盐3克,味精2克,酱油2克。

  做法:

  1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏,用凉水洗净,拦腰斜切成两段,干香菇洗净,去蒂,掰成小块。

  2.鱼段用开水略氽后盛碗,加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤,上屉坐旺火蒸20多分钟,去掉葱段和姜片即成。

  食用人群:怀孕早期的准妈妈。

  功效:用于补虚养身和利尿调理。

  孕妇最适合吃哪些清蒸鱼?

  1.清蒸鲤鱼:孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效。

  2.清蒸黑鱼:孕妇吃黑鱼有补脾利水,清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血

  3.清蒸鲢鱼:孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。

  4.清蒸鲫鱼:孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

  今天介绍的孕妇清蒸鱼制作简单,你可以根据自己的喜好来制作。小编提示鱼里含有丰富营养,而且热量低,对孕妇来说尤为适合。孕妇在怀孕期间需要吃一些高营养低热量的食物,鱼就是很好的健康食材。孕妇清蒸鱼可以最大限度保留住鱼里的营养成分,这种清淡做法很适合孕妇吃哦。

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