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常喝粥补气健脾功效非凡

2014-02-12 责任编辑:月光 来源:闻康资讯网 收藏本文

  日常生活中我们总是会熬粥来喝,不但养胃还对我们的身体很好。尤其是在过早的时候,大家喝上一口粥,是十分的美味的,相比吃其他的早餐而言,喝粥显然是当仁不当的健康饮食,可见喝粥的好处是有很多的。

  通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

  清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油"黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳".清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为"米油可代参汤",因为它和人参一样具有大补元气的作用。

  中医有"年过半百而阴气自半"的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。

  喝粥油的时候最好空腹,再加入少量食盐,可起到引"药"入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载,这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外,婴幼儿在开始添加辅食时,粥油也是不错的选择。

  大家不要小看一碗小米粥,经常喝粥其营养价值不啻于参汤,但是其价格却比叄汤要低很多,大家几乎每天都是可以喝的。所以,大家在生活中有空的话就要多喝叄汤,这对于大家的身体健康是有很大的帮助的。